กุ้งจ่อม (ครัวผัวหลวง) ผลิตจากกุ้งฝอยแม่น้ำแท้ๆหมักด้วยน้ำปลาดี น้ำหนัก 500 กรัม

กุ้งจ่อมทิพรสแท้ๆ
ใช้กุ้งฝอย กุ้งแม่น้ำขนาดเล็กล้างสะอาด นำมาหมักกับน้ำปลาดี ข้าวคั่ว จนได้ที่ กลิ่น รส สีสันกำลังดี
ได้กุ้งจ่อมที่มีรสชาติเฉพาะตามแบบฉบับครัวผัวหลวง หมักนาน 15 วัน
**รสดั้งเดิม คือกุ้งหมักน้ำปลา ข้าวคั่ว ไม่ผ่านการปรุงแต่งใดๆ ตัวกุ้งสวย กลิ่นเฉพาะ รสติดเค็ม เหมาะสำหรับนำไปทำน้ำพริกหวาน หรือเมนูอื่นๆ ตามชอบ
**ขั้นตอนการทำให้เปรี้ยว
1. ตักกุ้งจ่อมเฉพาะเนื้อใส่ชามตามปริมาณที่ต้องการ
2.เติมน้ำเปล่าลงไปให้ท่วมกุ้งจ่อม
3.ใช้ช้อนคนกุ้งจ่อมกับน้ำให้ทั่ว แล้วเทน้ำออก
4.ใส่กระเทียมทุบ ตะไคร้หั่นฝอย มะเขือขื่นซอย ข้าวคั่ว ใบมะกรูด ลงไปตามต้องการ (ปกติจะใช้อัตราส่วน 2:1 คือ ผัก2ส่วน กุ้งจ่อม1 ส่วน)
5.เติมน้ำตาลทราย1/4 ช้อนชา และผงชูรส
6.เติมน้ำซาวข้าวลงไป แนะนำข้าวหอมมะลิผสมข้าวเหนียว 1:1
7.หมักไว้12 ชั่วโมง นำมารับประทานได้ หรือ2-3 วันจะเปรี้ยวได้ที่ รสชาติมาเต็ม เน้นๆ

กุ้งจ่อม (ครัวผัวหลวง) ผลิตจากกุ้งฝอยแม่น้ำแท้ๆหมักด้วยน้ำปลาดี น้ำหนัก 500 กรัม

เก็บโค้ดส่วนลด

กุ้งจ่อม (ครัวผัวหลวง) ผลิตจากกุ้งฝอยแม่น้ำแท้ๆหมักด้วยน้ำปลาดี น้ำหนัก 500 กรัม

ติดต่อ/สอบถาม :

BESTSELLER :

Sweaters Cardigans

หมวดหมู่ที่แนะนำ :